相信比较多的人都吃过蛋黄酥，有着外酥里嫩的口感。它味道鲜美，有多种口味，因此会比较受欢迎，尤其是那些喜欢蛋糕的人。

蛋黄酥属于酥类食品，长期储存后较容易潮湿，即使密封储存也可能无法消掉。因为蛋黄面团里有馅料，所以储存时间比较短。通常，蛋黄糕点在密封时可以在常温下储存约十天，在密封和冷冻时可以储存2个月左右，食用时可以解冻。如果你想吃新鲜美味的蛋黄酥脆，建议不要存放太久。蛋黄酥代工

为了保持蛋黄酥比较脆，我们需要注意方法。蛋黄酥在储存时应防潮。因为蛋黄酥会吸收水分，暴露在空气中会变比较软，应放在一个封闭的容器中。如果情况允许，可以放几片糖或干燥剂，因为糖可以吸收水分，有效延长蛋黄酥的保质期。

从上面的介绍中可以知道，蛋黄片的保质期会因储存环境的不同而不同。广西馅料

你可以减低配方奶的温度，然后延长烘焙时间，这样可以延长蛋黄面团的保质期，也可以使蛋黄杯变软。这项工作可以延长蛋蛋黄面饼的保质期限，也可以确保黄面糊不会比较快变软密封冷却的保质期约为10天，密封冷却约为2个月。大多数脆而持久的食物含水量比较少，保质期也会比较长。通常可以密封一个月左右，保存的主要目的是防潮。

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