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摇钱树捕鱼:指导意见加强老年人的食品安全在松江区餐服务

时间:2021/3/2 8:26:44   作者:   来源:   阅读:19   评论:0
内容摘要:原来,岳阳市市场监督办公室执法人员在调查最近许可证过期的单位时,发现辖区内养老机构食堂持有的食品经营许可证将于3月中旬到期。因此,执法人员决定上门提醒相关人员及时处理业务的延续,同时有效地规范和引导食堂的食品安全管理的老年护理机构通过检查,所以,老年人在老年保健机构可以吃得健康,孩子们可以感到轻松。来到食堂后,执法人员...
原来,岳阳市市场监督办公室执法人员在调查最近许可证过期的单位时,发现辖区内养老机构食堂持有的食品经营许可证将于3月中旬到期。因此,执法人员决定上门提醒相关人员及时处理业务的延续,同时有效地规范和引导食堂的食品安全管理的老年护理机构通过检查,所以,老年人在老年保健机构可以吃得健康,孩子们可以感到轻松。

来到食堂后,执法人员仔细检查了食品安全管理制度的执行情况、采购检查登记记录、食品样品情况和硬件设施等关键方面的食品安全养老救助。经过检查,发现该机构的整体卫生状况相对较好。关于剩下的不足和食品安全管理的要点,食堂的负责人说,他会尽快处理它,按照指导,继续加强和改善膳食准备和安全卫生保护措施,依照法律、法规和操作。检查和指导食堂的食品安全和卫生,执法人员也告知负责人的老年护理机构所需的材料更新食品经营许可的细节,并提醒他尽快准备材料并提交更新的应用程序。

日常监督和积极检查方面,这样的一个例子,主动去老年护理机构的食堂提醒和指导实际工作的一个缩影区市场监督管理局加强老年人餐饮服务的食品安全。以前,地区市场监督局和地区民政局联合发布的“指导意见加强老年人的食品安全在松江区餐服务”和“工作计划实施可追溯系统的老年人在松江区吃饭”,为老年人和每年定期提供支持。机构食堂、老年食品服务机构等进行日常检查、联合检查和指导调查他们的食品安全危害,并加强老年食品援助单位,食品安全培训,努力创建一个可追溯来源,控制过程,“后下落”的闭环服务管理有助于老年人的健康和安全。


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