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如何做出层次分明的蛋黄酥？
开心彩票苏轼有诗云“小饼如嚼月，中有酥和饴”，意思是...
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蛋黄酥原料分析（一）
制作蛋黄酥的原料并不复杂，它主要由酥油皮和内...
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蛋黄酥原料分析（二）
在制作酥皮点心时，水油皮与油酥的比例至关重要...
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蛋黄酥原料分析（三）
一般市面上的咸鸭蛋有几种腌法，有直接用盐水腌...
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蛋黄酥制作过程中常见问题
一、酥油皮擀压时破皮漏酥原因分析：1.水油皮...
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蛋黄酥制作方法（四）
开心彩票做法四用料：小麦面粉170克、豆沙200克、...
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舌尖上的台湾之蛋黄酥
蛋黄酥是台湾的特产，作为一款传统的糕点，蛋黄...
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蛋黄酥如何不掉皮
蛋黄酥厂家提醒您，关于猪油、红豆沙和咸蛋黄的...