果说有什么点心可以代表所有中式点心中之最的，那我觉得是蛋黄酥。蛋黄酥厂家生产的蛋黄酥表面酥皮又薄又脆，层数多。用食指和拇指开成八字，拿起圆形的蛋黄酥，要小心才不会破坏表面的酥皮。

将蛋黄酥缓缓放入口中，轻轻咬紧牙关，简单的敲打着软软的外皮，一层一层的饼干，顿时化作细沙填满你的牙齿，苏苏棉棉。

松脆的蛋黄酥尝的口味有豆沙、奶油冻和紫薯还有玫瑰口味的，可以根据自己的喜好选择松脆蛋黄酥的口味！

四个经典蛋黄酥

莲蓉蛋黄酥、紫薯蛋黄酥、黑金蛋黄酥、肉松蛋黄酥。就像三大招牌抹茶蛋黄酥之一，连不喜欢蛋黄酥的我都停不下来！ 手工麻糍+抹茶内陷+奶黄流心，抹茶流心蛋黄酥，估计会迷倒一片抹茶控

传统的广西馅料肉松是要用鸡丝，也可以用猪肉丝，不油不腻，口感更丰富。也可以采用红豆沙，粒粒柔软，肉松和红豆流动。

目前很多蛋黄酥代工厂也出很多不同口味馅料的蛋黄酥，据我熟知的口味就有：大甲芋头酥、抹茶麻薯酥、烤地瓜酥、豆酥、双莓酥、肉松蛋黄酥、蛋黄酥、帝王酥、竹炭凤梨酥口味缤纷多样，别具一格，各种口味任人选择。

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