有人说，欣赏一个人，欣赏一个人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。

这句话也很适合形容紫薯:欣赏一种食材，从外表开始，重其营养价值。

首先，从营养价值的角度来看，普通甘薯的营养成分与紫薯相同。此外，紫甘薯富含铁、硒、赖氨酸和花青素。特别是这种花青素具有很高的药用价值。据专家研究，花青素可以防100多种疾病。是不是好了。其次，从减肥效果来看，紫薯也是一种优质粗粒，可以说是一种减肥神器。用蒸紫红薯，和其他主食一起吃，减肥效果很明显。此外，从紫土豆的颜色来看，用“紫气波澜”这四个字来形容其紫色的魅力并不过分。它的紫色，让你一看到它，就会在心里爱上它。

第三，从紫薯的使用，用紫薯泥和面，可做出色泽艳丽的魅力紫面点。紫色土豆泥加纯牛奶，经过简单的油炸，可以做成烘焙行业的通用馅料，让你吃了就爱上它，做法也简单。对于喜欢做糕点的人来说，他们需要这样一种通用的馅料。有了它，他们就不用再担心馅料的问题了。

接下来，我想和朋友们分享一下紫薯馅的制作过程。

[奶香紫薯馅]

(准备食物)：使用紫薯4个(约600克)，纯牛奶200毫升，白砂糖40克，玉米油40克。

(具体的生产过程)：紫薯洗净、去皮、切片。蒸10分钟左右，用筷子戳一下，等又软又烂了就关火。紫色的土豆泥趁热用工具压一下。小贴士:趁热的时候哦，冷的时候不容易被压碎。把紫薯泥倒入搅拌机。小贴士:把紫薯泥压碎，再用搅拌机搅拌，这样会更精致。添加纯牛奶。小贴士:在搅拌过程中加入牛奶，有利于搅拌器。搅拌成细泥，倒出备用。锅内倒入粟米油，烧至五成热，加入紫薯蓉翻炒。待紫薯泥炸至干透六七分钟后，倒入白砂糖继续翻炒。当它成型时，把火关掉。冷却后可以卷成球。之后可以做成水晶紫薯卷或南瓜紫薯芝麻饼。也可制成紫薯松饼、紫薯酥点心、紫薯冰皮月饼、紫薯饼等。简而言之，只要你能想到，你就能做到。

温馨贴士

该填料配方简单,操作很简单,只需要注意一点,也就是说,建议非粘锅,炒不容易糊锅。配方的成分和数量可以增加或减少根据个人口味,如改变玉米油成黄油。