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如何选购好的月饼：1．看品牌，尽量选择那些的产品。2．看商标，买生产标识规范齐全的产品。3．看生产日期和保质期。4. 看包装外部的好坏，毕竟是节日送礼佳品。一看...
发布时间：2019-09-27
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相信大家都有听说过大名鼎鼎的“五仁月饼”，应该也都吃过了，有的人非常喜欢，但是有的人完全无法接受。那么，五仁月饼到底是有什么养的魔力，这样让大家又爱又恨呢？蛋黄...
发布时间：2019-09-09
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冰皮月饼蛋黄酥代工提醒您，特殊月饼的代表无糖月饼：无糖有两个概念容易混淆，一是指无蔗糖（有可能添加了葡萄糖浆、麦芽糖浆等，与蔗糖升高血糖的速度有过之而无不及）；...
发布时间：2019-09-08
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八月十五月儿圆、中秋月饼香又甜，一年一度的中秋月饼大战已然拉开帷幕，意味团聚的月饼自是中秋节不可或缺的食品，面对如此各种各样的月饼，我们应该如何选择，如何吃出健...
发布时间：2019-09-06
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时节一定要合作食物，无月饼不中秋。蛋黄酥代工提醒您，跟月饼皮不一样，月饼馅儿上能够玩出各种把戏，传统的青红丝、枣泥、豆沙，要命的伍仁、韭菜、榨菜，都能挤进月饼皮...
发布时间：2019-09-05
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食品馅料的种类选择有很多，一般我们可以选择自己制作，要不然是商铺购买，要不然就是生产厂家购买。其实，还是生产厂家的馅料更值得选购，为什么呢？下面为你详细介绍选购...
发布时间：2019-08-31
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蛋黄酥厂家提醒您，现在的零食加工产品中都需要加入食品添加剂这种物质，它主要可以用来改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质等，保持食品长久的保质期，那么，除了平...
发布时间：2019-08-30
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随着三高人群的日渐上升，低脂肪高不饱和脂肪酸的食品在市场上备受追捧。豆沙馅料逐渐被人们了解并喜爱，下面我们来了解一下豆沙馅料的优点。豆沙馅料中含有一定的抗氧化性...
发布时间：2019-08-16
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蔡澜先生曾经说过，你若是对人生感到绝望时，就去菜市场逛一逛吧，你会看到一颗颗鲜活的，水洗的干干净净的蔬菜在向你招手说，来生活吧。食物是让人感到快乐的东西。对于我...
发布时间：2019-07-11
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想必每个人都吃过蛋黄酥吧，但是对于减肥的人来说，蛋黄酥是否是一种适合的食物呢，是否会因为食用过多而引发肥胖呢？今天我们就一起来了解一下蛋黄酥的热量！蛋黄酥可以说...
发布时间：2019-07-10
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我们就从和面到烙制详细的讲解，看完之后你们也能做出好吃的蛋黄酥。首先我们准备面粉300g，加入3g糖，加入色拉油或者是熟的凉油50g，加油能够使饼皮更加酥脆。用...
发布时间：2019-07-10
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蛋黄酥代工最重要的一点就是要皮酥脆，酥脆的皮吃起来才会味道好，但是我们在做蛋黄酥的时候可能会遇到皮容易破的问题。那么，蛋黄酥为什么会破皮？蛋黄酥破皮怎么办？广西...
发布时间：2019-07-10
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超详细蛋黄酥小技巧的做法：桶油比猪油湿润一点，而且我的皮比较厚，所以粉用700油皮发酵时间可以准备陷料以及蛋黄，时间也就差不多了同理，桶油比较湿，所以低粉用40...
发布时间：2019-07-10
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蛋黄酥是一种非常受欢迎的广西馅料甜点小吃，好吃必有好吃的原因。方法步骤：制作油皮。将黄油软化，把黄油放进高筋面粉与细砂糖混合均匀，和匀后，油和面粉会成屑，向其中...
发布时间：2019-07-10
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鸡仔饼之类传统小吃是属于粤菜的，它口感酥脆。师傅说他的历史也是比较悠久的，首先他刚开始是在广州出现的，因为中秋节月饼滞销的比较快，于是制作中秋节月饼的师傅就按照...
发布时间：2019-07-25
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配方：低粉185g，细砂糖115g，奶粉3g，全蛋液15g，融化的黄油20g(我换成了等量玉米油)，芝麻1大勺，水200g（可换成牛奶）。特点：口感硬脆，低油、...
发布时间：2019-07-25
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将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥软鲜美。又称瑞士蛋卷、...
发布时间：2019-07-25
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鸡仔饼之类传统小吃是属于粤菜的，它口感酥脆。师傅说他的历史也是比较悠久的，首先他刚开始是在广州出现的，因为中秋节月饼滞销的比较快，于是制作中秋节月饼的师傅就按照...
发布时间：2019-07-25
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鸡仔饼曾经获得过很多的奖项，在20世纪初期的时候，获得了产品赛的优等奖。还曾经在1931年的时候，获得了广州市的国货展览会一等奖。，据当时的人说过，有个电视台还...
发布时间：2019-07-25
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鸡仔饼是广州最有名的饼之一，光是外形就让人看到后非常的喜欢。小小的身材，椭圆形状的鹅蛋脸。皮儿包馅儿少的，吃起来非常的干脆，而比较厚，里面馅比较多的，外面非常的...
发布时间：2019-07-25
