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提起中式糕点，大家的第1印象往往会是绿豆糕、桂花糕这一类食品，但对于新一代的年轻消费群体而言，食品市场选择太多，传统的中式糕点已经很难吸引消费者的目光，因此业内...
发布时间：2021-05-25
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说起中式糕点的发展史，历史的钟表得拨回四千多年前，糕点起源于四千多年前的商朝，秦汉时期糕点便开始了它的萌芽阶段，东汉三国到唐宋时期是糕点的演变发展时期，元明清时...
发布时间：2021-05-14
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进入4月，一定要尝尝青团子，青团也被称为艾叶粑粑、清明饼等，不同名称。青团的做法多样，馅料也各有不同，今天秋秋和大家分享一个青团的新做法，教你用简单的方法，做出...
发布时间：2021-04-25
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在温暖的春日阳光下品茶，与好友聊天，品尝香喷喷的网红甜点，是人生中令人期待的小运气!但且不说排队的辛苦，一份小小的甜点要三四百元，一杯下午茶要两三百元，享受的同...
发布时间：2021-04-08
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中国有句古话，叫做“不时不食”，就像古人做糕点一样，尊重食材本身，尊重自然本身，这是中国人“敬天惜物”自然的流露。春饼，夏糕，秋酥，冬糖，四时八节，应季而点，这...
发布时间：2021-03-18
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【紫薯软面包】所需材料:290克捣碎的紫薯,22克的炼乳,20克黄油,45克的椰子油,300克的木薯粉,糯米粉80克,145克开水,36克的糖,30克的玉米油克...
发布时间：2021-03-05
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春卷是每年春节餐桌上必吃的一道菜。它是一种传统的民间小吃。它非常美味。但是，由于北方和南方的习惯不同，所以春卷的味道也不同。饺子的馅料多种多样，从来没有甜和咸之...
发布时间：2021-02-23
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蛋黄酥是一种不会被时代抛弃的美食，一种时刻出现在大众面前的零食，一种任何零食都无法击退的美食。圆圆的小身体，脸上有几颗“小雀斑”，散发着迷人的香味，令人一见钟情...
发布时间：2021-02-05
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我不知道大家是不是有这样一个小问题:每隔几分钟不要吃点东西就难受。这种小问题是很神奇的。例如，吃了大约半个小时后，你不饿，但你只是想吃点东西，你觉得你的嘴是无味...
发布时间：2020-12-08
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纯手工板栗酥皮:多层酥脆，馅料饱满，制作方法简单，无需烤炉即可完成今天，我想和大家分享一款纯手工制作的板栗糕点。从制作板栗馅料到制作板栗饼皮的每一个步骤都会详细...
发布时间：2020-11-27
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有人说，欣赏一个人，欣赏一个人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。这句话也很适合形容紫薯:欣赏一种食材，从外表开始，重其营养价值。首先，从营养价...
发布时间：2020-11-16
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红豆，中草药的名称。本品为豆科红豆树的种子。种子在深秋和初冬收割。功能主治:理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。红豆树又称:鄂西红豆树、江阴红豆树。乔木，高9-...
发布时间：2020-10-27
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蛋黄酥是我国传统的中国甜点。我相信很多人都熟悉它。外皮酥脆且多层，内甜度适中。由于其特别的口味，它已成为现一代的网红美食。它作为现一代的网红美食，我今天将与您分...
发布时间：2020-10-16
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众所周知，中秋节是中国非常重要的一个节日，其与春节、清明节、端午节并称为中国的“四大传统节日”，中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后...
发布时间：2020-10-20
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由于南北方的饮食、居住气候的不同，往往能衍生出各种独具风味的食物。面对形色各异饮食的交流融合，不同的声音也就跳出来！蛋黄酥代工提醒您，就拿月饼来讲，首先就是我们...
发布时间：2020-10-09
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中秋吃月饼，至迟明代已形成习俗，取天上月圆、盘中饼圆，因此团团圆圆之意。近些年每到中秋，市面上月饼大战、花样翻新，但新花样超过火腿月饼美味的，则少之又少。蛋黄酥...
发布时间：2020-09-24
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过中秋节，自然少不了月饼。经过长期的演变和发展，月饼的花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。就款式而言，有苏式、广式、京式、...
发布时间：2020-09-15
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月饼机和手工做出来的月饼哪个更好吃？首先，从月饼的味道来看，用月饼机加工的月饼味道很纯，味道很好。也许很多人认为手工制作的月饼的味道是正宗的，但实际上并非如此。...
发布时间：2020-08-27
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如何辨别鸭蛋的好坏1、外观法。鸭蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋， 外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸭蛋。2、手摇法。购鸭蛋时用拇...
发布时间：2020-08-06
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蛋黄酥为什么会破皮？蛋黄酥中，起酥点心的油皮和油酥的配比是有讲究的，一般油皮为100%时，油酥比例经常用66%、60%和50%，如果油皮过多，则表皮较硬，酥松性...
发布时间：2020-07-07
